Bem apartir de hoje estarei postando em português!! E hoje venho dividir uma receitinha maravilhosa que testei ontem com algums amigos em casa.
O flatbrad feito em uma churrasqueira.Por ser "assado" na churrasqueira o flatbread fica com uma textura incrível, suuuper crocante!
Sem mais conversa, aqui vai a receita.
A massa é de pizza!! Eu ja comprei pronta na pizzaria aqui perto e economiza teeeempo amigaa!!
Para o rechei usei um tapenade de azeitonas pretas.
Tapenade de azeitonas pretas
3 dentes de alho
1 xícara de azeitonas pretas sem caroço
2 colheres de alcaparras
2 colheres de suco de limão
2 colheres de azeite de oliva
2 colheres de coentro
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Primerio triture o alho e um processador de alimentos ou liquidificador, assim que o alho estiver trituradinho adicione o restante dos ingredientes e triture tudo junto e tempere a gosto.
Salada de arugula
5 copos de Arugula
1 cebola roxa media
2 limões
3 colheres de azeite de oliva
Lascas de queijo parmesão
Sal e pimenta do reino
Modo de preparo:
Fatie fina a cebola e misture com o azeite suco de limão e reserve. Na hora de comer a salada, misture a arugula com o tempero de cebola. ( se misturar antes fica mucho bem rapido)
Flatbead ( como montar)
Depois de abrir a massa de pizza passe um pouco de azeite de olive na massa e coloque na churrasqueira. A massa assa suuuper rapidinho, fique de olho para nao queimar. O tempo de cozimento vai depeder da espessura da massa, no meu caso em 5 minutos eu ja virei a massa. Antes de virar a massa passe um pouco de azeite do outro lado.
Quando vc virar o flatbread na churrasqueira adicione o Tapanade de azeitonas e espalhe. Espere o tempo de cozimento da massa retire do fogo
e termine acrescentando a salada de arugula em cima do flatbread, não esqueça as lascas de queijo parmesão.
Enjoy!!
